Ruta Esencial de Tapas por Barcelona

Alquilar un apartamento en Barcelona significa disfrutar de experiencias culinarias increíbles. La tradición española de reunirse en torno a platos pequeños para compartir parece uno de los mejores inventos de la sociedad moderna, y en Barcelona, donde las montañas se encuentran con el Mediterráneo, las tapas alcanzan un nivel superior. Para una estancia prolongada en la capital catalana, prepárate para los clásicos —patatas bravas, tortilla, pimientos del padrón, pan con tomate— y ven dispuesto a probar especialidades locales como el fuet, un embutido curado, y el garrotxa, un queso de cabra de la región del mismo nombre.

Aquí tienes una lista de nuestros lugares favoritos, probados y comprobados, para comer tapas como un lugareño.

Bar La Plata

Sin cambios desde que abrió sus puertas en 1945, este pequeño bar de esquina en Ciutat Vella destaca por su sencillez. Su carta es reducida —apenas cuatro platos—, pero todo está hecho con tal perfección que no echarás nada en falta. Atrévete a beber vino en porrón y a probar el pescadito frito con sal.

El Xampanyet

Situado frente al Museo Picasso en El Born, Xampanyet es un lugar querido tanto por visitantes como por locales. El menú es extenso y apto para vegetarianos, el personal es atento y platos como los huevos "ferrats", la tortilla y las alubias blancas con calamares son espectaculares. Pide una botella de cava bien fría y asegúrate de dejar sitio para el postre.

Can Paixano

Fácil de pasar por alto si no fuera por la multitud que se agolpa fuera durante su horario de apertura, Can Paixano parece sacado de la España de antaño. Es un lugar donde entrar solía requerir abrirse paso a codazos y donde te unes a grupos de estibadores que almuerzan (y se toman unas copas) antes de volver al trabajo. Aunque el Covid-19 ha frenado la costumbre de apretujarse como sardinas, el ambiente bullicioso y acogedor sigue presente en este establecimiento de la Barceloneta. Elige entre la variedad de quesos y embutidos de la barra o decídete por cualquiera de sus bocadillos, sin olvidar que el cava rosado es la bebida que debes pedir.

Quimet i Quimet

Escondido cerca de la avenida del Paral·lel, en el barrio de Poble Sec, este pequeño bar de tapas especializado en montaditos, tapas y conservas sobre pan crujiente. Este establecimiento familiar existe desde 1914 y sirve algunas de las combinaciones más sorprendentes y deliciosas, como queso tierno y anchoa sobre un níspero en almíbar, o láminas de salmón sobre yogur griego espeso con un chorrito de miel de trufa. Solo se puede comer de pie y suele llenarse, pero codearse entre el ruido de los platos y el murmullo de satisfacción es la esencia de comer en Barcelona.

La Cova Fumada

Sin letrero y escondido cerca de la plaza principal de la Barceloneta, La Cova Fumada es el lugar ideal para comer marisco. No te puedes equivocar con una ración de sardinas, pulpo o calamares a la plancha con ajo y perejil. Su fama se debe a la creación de la bomba, una tapa de patata y carne hecha bola y frita. Elijas lo que elijas, saldrás satisfecho y sintiéndote como un lugareño.

Morro Fi

El vermut, ese vino fortificado, ha resurgido en los últimos años, pasando de ser una bebida de antaño a formar parte de la cultura social contemporánea, convirtiéndose en toda una tendencia. Morro Fi nació de este renacimiento y ha llegado a elaborar el mejor vermut de la ciudad, maridado a la perfección con una selección de aperitivos salados. Con locales en el Eixample Dreta y Sant Gervasi, Morro Fi logra el equilibrio perfecto entre el respeto a la tradición y un ambiente moderno. Acércate un sábado o domingo por la tarde para vivir la hora del vermut.

Come bien cerca de casa. Tómate tu tiempo para explorar todas las tapas que Barcelona tiene para ofrecer y sus restaurantes, con una estancia prolongada en un alquiler cercano.

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